【Robert Header】
BREAD KNIFE / ブレッドナイフ
Robert Header（ロベルトヘアダー）のブレッドナイフは、ハードなパンから柔らかいものまで、多様なパン食を誇るドイツでお墨付きの切れ味です。
パンだけでなく、トマトの様なやわらかい食材もストレスなく切ることが出来ます。
[サイズ]
W25×D34cm（刃渡り：22.5cm）
[素材]
olive：ステンレス、オリーブウッド
plum：ステンレス、プラムウッド
cherry：ステンレス、チェリーウッド
[生産国]
ドイツ
[ご注意ください]
●食洗器はご使用いただけません。
●冷凍食品は切らないようにしてください。
●波刃のものは研ぎ直しができません。
●ご使用後は汚れを落とし、水分をよく拭き取ってください。汚れや水分を残したまま放置するとサビの原因になります。
●柄部分を湯や水に浸し続けることはお避け下さい。変形の原因となります。
中世からの刃物作りの歴史で名高い町ドイツのゾーリンゲンで1872年に創業。ロベルトヘアダー社は、工業化が進む中で、刃付けの工程から最後の柄付けまでを職人の手作業で行い、滑らかで抜群の切れ味です。あたたかみある木製の持ち手は、使い込むことで風合いが増し、愛着がわいてきます。 「伝統技法を守り続け手で作られる刃物」 ロベルト・ヘアダー社は、伝統製法を守りながら刃付け工程から柄付けまで全ての工程を手作業で作られ続けるドイツで唯一のメーカーです。 刃が薄くシャープな仕上がりが拘り 刃がとても薄く、軽く、鋭い仕上がりにするために、機械研ぎには出来ないくさび型の仕上げを全て手作業で行う事で実現しています。