オリーブウッド製品を
大切に作り続ける
イタリア「Arte Legno」

オリーブの木は、スペイン・イタリア・ギリシャといった地中海沿岸地方を中心に、世界各地で栽培されています。
TIMELESS COMFORTが取り扱う「Arte Legno（アルテレニョ）」は、「イタリアで最も美しい村」に選定されているウンブリア州・スペッロ村に工房を構えています。
美しい自然の風景が残るスペッロでは、元々オリーブの実を生産するために植えられたオリーブの木を、むやみな伐採から守るための制度が存在しています。
その制度とは、最低でも80年以上の樹齢であること。そして何等かの事情でオリーブの実を生産するという役目を終えた木であること。
これらの条件を満たしたオリーブウッドだけが伐採・製品への加工を許されているのです。
さらに、「Arte Legno」は樹齢200〜300年のオリーブウッドを厳選して使用しているというから驚きです。私たちが生まれるずっと前から、遠く離れたイタリアの地で根を張ってきたと思うと、より一層愛おしさが増してきますね。

合わせて使いたい、
ドイツの
キッチンナイフブランド
「Robert Herder」

刃物の街として世界的にも知られる、ドイツ・ゾーリンゲンで1872年に創業したナイフブランド「Robert Herder（ロベルトヘアダー）」。第二次世界大戦の戦火を奇跡的に逃れた同社は、機械化が進んだ今でも伝統的な手作業にこだわり続ける稀有なメーカーです。優れた刃付けの技術に裏付けされた高品質なナイフは抜群の切れ味を誇ります。

TIMELESS COMFORTではマルチナイフ、バターナイフ、ブレッドナイフ、チーズナイフの4種をラインナップ。どれもクラシカルなデザインが美しく、食卓でそのまま使いたくなる存在感を放ちます。
手になじむ天然木の持ち手は、オリーブ・チェリー・プラムの3種類。オリーブをチョイスして「Arte Legno」とお揃いで使っても素敵です。

時々のお手入れで、
長く愛せる相棒に

オリーブウッドは抗菌性に優れた素材なので、毎日のお手入れで気を付けて頂きたいことといえば、「使った後は中性洗剤でよく洗い、よく乾かす」。これだけです。
ですが、乾燥のしすぎには要注意！
表面が白く変化してきたらお手入れが必要な合図です。表面にオリーブオイルを伸ばし、擦り込むように馴染ませながらキッチンペーパーなどで余分なオイルを拭き取ってください。
オイルが馴染むにつれ変化するその色味やツヤも楽しみながら、自分だけのオリーブウッド製品を育てる感覚でメンテナンスの時間も楽しんで頂けたら幸いです。

＊食洗機のご使用はおすすめしておりません。思わぬ力や熱がかかることでひび割れに繋がる恐れがあるため、避けて頂くのがベターです。