若狭取り分け箸 28cm
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【Homeland】
若狭取り分け箸 28cm

伝統工芸「若狭塗箸」で名高い、福井県小浜市で作られた取り分け箸。
箸先が細く作られた28cmの菜箸は、調理から盛り付けまでこれ一つでこなしてくれる万能選手です。


木地には南米産のマルニカラを使用。
塗を施さず素材本来の茶褐色の色味を活かした「無垢」と、深みのあるブラウンが上品な印象の「拭き漆(若狭塗)」の2種類の展開です。
マルニカラは木肌そのものが美しく、黒い縞のような木目が出るのが特徴。難燃性が高く、防虫・防腐処理も必要ない優秀な材木です。

「無垢」は、屋外用の木材として人気の高いマルニカラという超硬質木材を使用しています。この木材は硬さと耐久性に優れており、木目の美しさだけでなく、時間の経過とともに淡い灰色に変化する様子も魅力的です。素材そのものの美しさを生かすため、表面塗装は施されていません。

「拭き漆」は、木地に透けた木漆を塗っては布でふき取る作業を繰り返して仕上げたもの。堅牢性に優れながらもほのかなつやを持ち、使い込むほど美しさが増すという特徴があります。
また、漆には食中毒を引き起こす可能性のある菌を抑える効果があることも報告されています。


[サイズ]
28cm / 重さ約24g

[素材]
天然木(マルニカラ)/ 無垢(赤茶色)・拭き漆(こげ茶色)

[生産国]
日本(福井県小浜市)

[取り扱い方法]
食洗機 / 乾燥機:×
・無垢
 汚れは中性洗剤で落とし、湯または水で洗い流した後、柔らかい布でふき取ってください。
 水や洗剤へのつけ置きは避けてください。
 表面がパサついてきたと感じたら、亜麻仁油やえごま油などの乾性油を柔らかいふきんに取り塗り込んでください。
 乾性油には保護や艶出し、防虫のほか、耐久性や撥水性を高める効果もあり
・拭き漆
 水洗いをした後、柔らかいふきんで水気を拭き取ってください。
 その際ふきんが茶色く色付く場合がありますので、色の濃い布巾を使用することをおすすめします。
 ふきんで磨くことで、漆器の表面が磨かれ、漆器独特の色艶が増していきます。
 漆は紫外線に弱いため、ご使用・保管の際にはご注意ください。
ます。

[ご注意ください]
・漆には雑菌の繁殖を防ぐ作用がありますが、体質によりかぶれる場合がございます。

※ディスプレイの性能やご利用環境によって、商品の色が実物と異なって見える場合があります。予めご了承ください。

若狭シリーズ

何層にも漆を重ねる若狭塗(わかさぬり)は、江戸時代の初期に中国から伝わった漆器を参考にして作ったのがはじまりとされています。木地に透けた木漆を塗っては布でふき取る作業を繰り返し、木目を生かして仕上げる「拭き漆」によって仕上げた箸は、堅牢性に優れ美しいつやを持ち、使い込むほど美しさが増すという特徴があります。

Homeland

「ホームランド(母国)」と名付けられたキッチンツールプロジェクト。日本の作り手たちとの対話を通じ、「使い勝手の良い、長く使いたいもの」を生み出しています。長く愛せる道具を一つでも増やすことで、捨てない、無駄にしない、サステナブル(持続可能)なキッチンを実現して欲しいとの思いを込めました。


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