料理家ワタナベマキの
『偏愛道具店』
料理家ワタナベマキの
『偏愛道具店』
『偏愛道具店』
MY FAVORITE KITCHEN ESSENTIALS
昨年ご好評をいただいたイベントの開催が今年も決定しました！
TIMELESS COMFORT自由が丘店、南堀江店とオンラインストアにて、3月20日より、料理家ワタナベマキさんとのタイアップ 企画を開催します。店頭での特集に加えて、ワタナベマキさん生出演でのインスタライブや料理教室の開催も予定しています。※詳細はこのページをスクロールしてご覧ください！！
\企画第1弾/ 料理家ワタナベマキの『偏愛道具店』
TIMELESS COMFORTのコラムでもおなじみの料理研究家、ワタナベマキさん。そのご自宅を訪れると、キッチンには使い込まれた素敵な道具が所狭しと並んでいます。今回は、そんなマキさんが愛用しているキッチン道具にちなんで、TIMELESS COMFORT編集部がマキさんと一緒にセレクトしたアイテムを展開します！店頭限定でご覧いただけるアイテムもございますので、お近くの方はぜひ各店舗にお越しください。
【開催期間】
・TIMELESS COMFORT自由が丘店/南堀江店
3月20日（木）～ 4月13日（日）
・TIMELESS COMFORTオンラインストア
3月20日（木）～ 4月20日（日）
自由が丘店で開催のイベント
企画展開催期間中、TIMELESS COMFORT自由が丘店では、以下のイベントを開催します。事前予約が終了しているものもございますが、ぜひ併せてチェックしてみてください。
\企画第2弾/
ワタナベマキさんのみそ作り教室
\ 応募総数に達しましたので、ご予約を締切りました /
『あたらしいみそおかず』（文化出版局刊）の発売を記念して、ワタナベマキさんのみそ作り教室を開催します。
マキさんの手作りみその作り方をデモンストレーション＋実習形式で丁寧にレクチャー。
実習後には、みそを活用した絶品の“みそおかず（みそ鶏そぼろ丼）”と“春のみそ汁”をお召し上がりいただきます。
【開催日時】
2025年3月23日（日）
午前の部：11:00～13:00
午後の部：15:00～17:00
【会場】
TIMELESS COMFORT 自由が丘店
東京都目黒区自由が丘2-9-11
自由が丘八幸ビル B1スペース
【参加人数】
各部／10名（先着順）
【講座内容】
・デモンストレーション
・みそ作り実習／みそ仕込み（約600g）
＊みそ作りに使う大豆と塩は深沢
「タネカら商店」さんのものを使用します。大豆は生産量が少ない貴重な北海道産自然栽培のものを。塩は甘く雑味の少ない天日湖塩を使用します。麹は石川県「福光屋」さんのものを使用します。
・試食（みそ鶏そぼろ丼／春のみそ汁）
・持ち帰りあり
\企画第3弾/
インスタライブ開催！
今回のテーマは「Homelandの鉄フライパンでみそおかず」。
ライブでは店頭でのイベントのご紹介のほか、マキさんもご愛用のHomelandの鉄フライパンで作る、「鶏肉と新玉ねぎのみそ照り焼き」と「新じゃがのみそガレット」の２つのレシピを教えていただきます！
【開催日時】
2025年3月23日（日）18:00〜
【配信アカウント】
配信はTIMELESS COMFORTの公式アカウントおよびワタナベマキさんのアカウントで同時配信を予定しています！
【場所】
TIMELESS COMFORT自由が丘店
１Fキッチンフロア
＊入場制限させていただく場合もございますのであらかじめご了承下さい。
※アーカイブ配信も行いますので、後日でもご視聴いただけます。
Profile
ワタナベマキ
1976年神奈川県生まれ。夫と長男と猫２匹と暮らす。グラフィックデザイナーを経て、2005年に料理家として活動を始める。日々食べるものをおいしくていねいに作るのが信条。素材の味をシンプルに引き出す料理、素材の組み合わせに定評がある。ライフスタイルに憧れるファンも多い。現在は、テレビ、雑誌、オンライン料理教室など幅広く活躍中。著書は『マキさんの極上シンプルおにぎり』（ワン・パブリッシング）、『毎日のおかずはシンプルがいい』（エムディエヌコーポレーション）、『ほったらかしでおいしい！ せいろでおかず蒸し：手軽に毎日ごちそう気分！』（Gakken）など多数。
https://maki-watanabe.com
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