鉄取手 鍛造フライパン

Homeland / 鉄取手 鍛造フライパン

パリッ！シャキッ！
食材のうま味を最大限に引き出す鉄製フライパン

耐久性が高く、丈夫で長く使える鍛造のフライパン。
ひとつひとつ手作業で丁寧に鉄を打ち伸ばして作られるため、個体差を楽しめる逸品です。

打つことで強度が増した鍛造は、さらに熟練の職人の技術によって2mmの均一な厚さに打ち伸ばされ、熱ムラがない焼き上がりを実現。お肉やお魚などのじっくり火を通したい焼き物におすすめです。

表面温度も高く、野菜などの水分が出やすい食材でも余分な水分を飛ばし、シャキッと仕上げてくれます。強い火力にも耐えられるため、焚火や炭火での使用も可能です。キャンプやBBQなどのアウトドアシーンでも活躍してくれること、間違いなしです。

取手は短くすることでボディとのバランスがよく、持ち上げやすい設計になっています。
オーブンにもスッと入り、料理の幅も広がります。




使い始めは必ず油ならしをしてください。（油ならしの仕方はこちらから）
調理前にはしっかりと油をなじませてから行うと、こびり付きや焦げを防げます。さらに、使うほどに表面に油がなじむことにより、少量の油でもこびりつきにくくなります。



[サイズ]
22cm
直径 22 × 高さ 4.5（cm）
ハンドルの長さ：15cm
厚さ：約2mm

26cm
直径 26 × 高さ 5（cm）
ハンドルの長さ：15cm
厚さ：約2mm

[重さ]
22cm：約845g
26cm：約1095g

[素材]
鉄

[生産国]
日本（燕三条）

[製品仕様]
✕　食洗機・乾燥機・電子レンジ
〇　オーブン・直火・IH
・ご使用後はお湯を使ってたわしなどで汚れをよく洗い落とし、弱火で乾かして、油を塗って保管してください。
・金属臭が気になる方は、野菜くずを炒めると鉄特有のにおいが取れます。 

[ご注意ください]
・フライパン表面に鉄を打ちこんだ際の傷やへこみなどがあり、一つ一つに個体差のある製品です。
・使用前に必ず油ならしを行ってから使用してください。
・ご使用前は必ず油をひいてからお使いください。
・長時間鍋の中に料理を入れたまま放置しないでください。サビの原因になります。
・スチールタワシや磨き粉で洗うと被膜の剥離の原因となり、サビの発生のもとになりますので避けてください。
・はがれかけた塗膜やサビは金属タワシなどでこすり落とした後、良く洗って水分を拭きとった後、油を塗ってください。
・使用後のお手入れ時、白い布などで本体を拭きますと布が薄黒くなる場合がありますが、これは過熱により鉄の表面に酸化してできた膜（酸化皮膜）が散れたもので、衛生上問題はありません。

※ディスプレイの性能やご利用環境によって、商品の色が実物と異なって見える場合があります。予めご了承ください。


[商品コード]
22cm：591827
26cm：591292