ピコ・ココット ラウンド

【STAUB】
ストウブ　ピコ・ココット ラウンド

一流シェフからご家庭まで幅広く愛される、STAUBを代表する鋳物ホーロー鍋。
熱伝導に優れているので、必要最低限の熱で調理が可能です。
テーブルにそのまま出しても絵になる、シンプルで飽きの来ないデザインも大きな魅力のひとつ。蓄熱性も高いため、料理が冷めにくく温かい状態を保てます。



※写真は22cmのサイズを使用しています。
機能性だけではなく耐久性にも優れています。
その秘密は、ガラスを溶かして作るエマイユ（ホーロー）加工が施されているから。エマイユ加工は、鍋の表面にガラス質の薄い層を作ることで、鍋を錆びや傷、焦げ付きから守ります。また、食材の酸にも強いので、トマトやレモンなどの酸味の強い食材を使っても鍋が変色したり劣化したりしません。さらに、長時間使用しても臭い移りしにくいので、お鍋やカレーなどの匂いが気になる料理にも安心して使えます。



おいしさの秘密は蓋にも隠されています。
蓋の重みのおかげで蒸気が外部に漏れずしっかりと循環。ピコと呼ばれる蓋裏の突起により、食材から出たうま味成分が凝縮した水蒸気が雨のように食材の上に降り注ぎ、ふっくらジューシーに仕上げてくれます。

もちろん「焼く」「煮る」だけでなく、「炊く」「蒸す」「揚げる」などなんでもこなせて、日常使いで大活躍すること間違いなしです。


[サイズ]
20cm：D26.3×W20×H14.2cm / 重さ約3.48kg
22cm：D28.4×W22×H14.7cm / 重さ約3.86kg

[容量]
20cm：2.20L（満水時）
22cm：2.60L（満水時）

[素材]
鋳鉄

[取り扱い方法]
電子レンジ：×
食洗機 / 乾燥機 / オーブン / 冷凍：〇
対応熱源：直火・IH
耐熱温度：-20℃～240℃

[生産国]
フランス

[ご注意ください]
・釉薬のかかり具合によって色の出方には個体差があります。

※ディスプレイの性能やご利用環境によって、商品の色が実物と異なって見える場合があります。予めご了承ください。