信楽焼 深皿24cm

Homeland / 信楽焼 深皿24cm

信楽の土を使い、ろくろで丁寧に成形された深皿。独特の色味は天然の素材を活かした方法で精製されており、塗料などは使用されていません。
一人用にぴったりの24センチサイズの平深皿は、ボウルほど立ち上がりすぎず程よく底面がフラットになっているため、パスタやカレーたっぷりのスープなど、使い勝手の良い器です。
リムを贅沢にあしらうことで、食事がより一層美味しく引き立って見えます。

青萩の風合いは、長石と呼ばれる釉薬にもみ殻の灰を混ぜて塗布し、酸化させることで独特の淡いブルー系に発色したものです。
鼠萩は、青萩と同じ方法を用いながらも釉薬の量とわずかな温度の違いだけでグレー系の色味に変化させています。

高温で焼き締めるため、表面には鏡面のような美しい艶と、金属のカトラリーを使っても傷がつきにくい硬さがあり、洋食や和食、中華やイタリアンといったさまざまな顔立ちの料理にマッチします。



[サイズ]
直径 24 × 高さ 5.5（cm）