ひのき まな板(無垢小)
ひのき まな板(無垢小)
ひのき まな板(無垢小)
ひのき まな板(無垢小)

ひのき まな板(無垢小)

通常価格¥3,960
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税込 配送料は購入手続き時に計算されます。

日本一の清流と呼ばれる、仁淀川の清流ではぐくまれた檜(ひのき)素材を使用したまな板。

伐採した木材を無駄にすることなく、通常製品として使わない固い部分や端材なども燃料用のペレットにするなどすべて製品化し、持続可能なものづくりを実現しています。

木の風合いを楽しめる無垢素材は、鮪に例えるなら大トロとも言える、木材の一番良い部分を使用した一枚板の贅沢なまな板です。
フルーツや薬味用のお野菜など、著としたものをカットするときに便利な小サイズです。


[サイズ]
W29×D18×H2.5cm

[素材]
ヒノキ無垢材

[原産国]
日本(四国産)

[取り扱い方法]
食洗機/乾燥機:×
使用前は、まな板の両面を水で濡らしておくとニオイやシミがつきにくくなります。
使用後は、水でしっかり洗い流した後、食器用洗剤をつけて柔らかいたわしで磨き、よく洗います。最後に熱湯をかけると水切れが良く、早く乾き除菌効果もあります。洗った後は必ず乾いた布巾で拭き、直射日光を避け風通しの良い日陰で乾かしてください。
(お肉やお魚を使った後は、必ずお水で洗ってください。お湯で洗うとたんぱく質が固まり汚れとして残ってしまいます)

[ご注意ください]
平で安定した場所でご使用ください。
火のそばでのご使用は避けてください。
食器洗浄機や食器乾燥機にはかけないでください。ひび割れや変形の原因となります。
濡れたままの状態(浸け置き)で放置されるとカビの発生や変形の原因となりますのでお避けください。
漂白剤は使用しないでください。黒ずみ、変色の原因となります。
天然木のためささくれが生じる場合がございます。 気になる場合はサンドペーパーのご使用をおすすめいたします。

サステナブルな檜のまな板

Homelandのまな板は、持続可能な林業から生まれた檜を材料に
職人の手で一つ一つ丁寧に仕上げられています。

高知県と愛媛県の県境にあり、日本一の清流と言われる仁淀川。
そのほど近くで山を大切に守りながら計画的に植林と間伐を行い、切り出された貴重な檜を少しも無駄にすることなく使用しています。

まるで森の中にいるかのような特有の香りが特徴の檜素材は、食材が滑りにくく刃当たりも柔らかいため、包丁の刃が長持ちします。
また、特有のヤニが雑菌の繁殖を抑え、水にも強いため黒ずみも発生しにくい素材です。削りながら再生させて、美しく清潔に、長くご使用いただけます。

Homeland

「ホームランド(母国)」と名付けられたキッチンツールプロジェクト。日本の作り手たちとの対話を通じ、「使い勝手の良い、長く使いたいもの」を生み出しています。長く愛せる道具を一つでも増やすことで、捨てない、無駄にしない、サステナブル(持続可能)なキッチンを実現して欲しいとの思いを込めました。

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