信楽焼 深皿 24cm　青萩

Homeland / 信楽焼 深皿 24cm

信楽の土を使い、ろくろで丁寧に成形された深皿。

一人用にぴったりの24センチサイズの平深皿は、ボウルほど立ち上がりすぎず程よく底面がフラットになっているため、パスタやカレーたっぷりのスープなど、使い勝手の良い器です。
リムを贅沢にあしらうことで、食事がより一層美味しく引き立って見えます。

独特の「青萩」の色味は天然の素材を活かした方法で焼成されています。

釉薬の材料に使われているのは、ガラスのもとになる長石と呼ばれる石、米のもみを燃やしてできた灰、そして水の3つだけ。
ケミカルな素材は使用せず、自然が与えてくれたエネルギーだけを利用して、釉薬をまとわせる厚さや焼きの温度を絶妙に調節し、釜の中に酸素をたっぷり入れて焼き上げるため、唯一無二の個性豊かな表情に仕上がります。

高温で焼き締めるため、表面には鏡面のような美しい艶と、金属のカトラリーを使っても傷がつきにくい硬さがあり、洋食や和食、中華やイタリアンといったさまざまな顔立ちの料理にマッチします。



[サイズ]
直径 24 × 高さ 5.5（cm）