鉄フライパン

【enzo】
鉄フライパン

燕三条から生まれる「縁」を造る最適なキッチンウェア。
enzoはより多彩な料理を楽しむ為、それぞれに最適な素材と製法を組み合わせ作られた、使い勝手の良い洗練されたキッチンウェアです。



熱がムラなく均等に伝わりやすい厚みになっています。 大きな食材を入れられるよう底面は広く、ソースなどの流し込みを考慮して側面の立ち上がり角度が深く設計されています。
強火でさっと調理ができる鉄素材なので、肉の旨味を逃さずに香ばしい焼き上がりに。 特にステーキ調理で真価を発揮するフライパンです。 



空焼きの必要はないフライパンですが、サビを防ぐ工程として使い始めは油ならしをしていただくことを推奨しています。（油ならしの仕方はこちらから）
金属臭が気になる方は、野菜くずを炒めると鉄特有のにおいが取れます。 


[サイズ]　
20cm：W36×D20×H7.5cm / 重さ約690g
24cm：W42×D24×H8.5cm / 重さ約970g
26cm：W47×D26×H9cm / 重さ約1,100g

[素材]
本体：鉄（内外面シリコン樹脂塗装）
持ち手：天然木

[生産国]
日本

[取り扱い方法]
食洗機 / 乾燥機：×
電子レンジ / オーブン：×
対応熱源：直火・IH

[ご注意ください]
※ディスプレイの性能やご利用環境によって、商品の色が実物と異なって見える場合があります。予めご了承ください。