TC編集部の高橋です。旬の野菜が手に入りやすくなってくると、季節の移り変わりを感じますね。さあ今年はどんな風に味わおうか…！といつもワクワクしています。
先日、いつものスーパーで「らっきょう」がずいぶんと手ごろな値段になっていたのでたくさん買ってきました。

関東の梅雨入りはちょうどこれから。ジメジメが続く月末ごろには美味しい甘酢漬けが出来上がりそうです。
血液サラサラだけでなく、免疫力アップにも効果があるらしいので、夏バテ防止に毎日食したいと思います。