使い込むほどに味わいが増す

オリーブウッドのキッチンウエア
食べ物が載ってるメニュー全ての集合写真

あの道具、この道具・2023.10.00

幸せを呼ぶ木といわれる「オリーブウッド」
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オリーブウッド製品を大切に作り続ける イタリア「Arte Legno


樹齢200〜300年の厳選されたオリーブウッドのみを使用し、丁寧にハンドメイドされています。 その材質は非常に強固で、ナイフなどの傷もつきにくく、何年も使うことによって味わいが増していきます。
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自然にノビノビ育てられた、個性豊かな表情も魅力のひとつ

(ボウル系の集合写真?)柔らかな表情の木目、直線的なものから曲線がユニークなものまで

(ハンドル付きのカッティングボードやレードル系)職人が手作業でかたどり。多少の形やサイズのゆらぎはご愛敬

(ルスティック・ナチュラル系のカッティングボード)オリーブ本来の形を生かした、世界にひとつのアートピースのようなカッティングボード

合わせて使いたい、
ドイツのキッチンナイフブランド
「ロベルトヘアダー」


刃物の街として世界的にも知られる、ドイツ・ゾーリンゲンで1872年に創業したナイフブランド「Robert Herder(ロベルト・ヘアダー)」。創業者の名を冠したブランドは、その愛らしいマークから「風車のナイフ」の愛称で親しまれています。
手になじむ天然木の持ち手は、オリーブ・チェリー・プラムの3種類。
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朝・昼・夜のシーン別で、レシピとともにご紹介。オリーブウッドのある食卓

#Recipe

朝はパン

材料と作り方(2人分)
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・バゲット
・りんご、キウイなど
・ジャム
・バター
・目玉焼き
・ベーコン
・リーフレタス
・牛乳
・コーヒー
・オレンジジュース
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#Recipe

昼はオープンサンド

材料と作り方(2人分)
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・カンパーニュ
・ディジョンマスタード
・バター
・生ハム
・アボカド
・レモン
・サーモン
・マヨネーズ
・塩
・こしょう
・パプリカパウダー
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#Recipe

夜のお肉料理にも!

材料と作り方(2人分)
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・ステーキ肉(厚切り)
・ルッコラ
・パルミジャーノレッジャーノ
・バルサミコ酢
・はちみつ
・塩
・こしょう
・オリーブオイル
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#Recipe

おつまみをのせてお酒のお供に

材料と作り方(2人分)
―――
・バゲット
・ぶどう
・いちじく
・ベリー系
・チーズ(カマンベール、ブルーなど)
・サラミ
・生ハム
・ナッツ(アーモンド、くるみなど)
・オリーブ
・ドライフルーツ
・クラッカー
・グリッシーニ
・ローズマリー
・アンチョビ
・バター
・ラディッシュ
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時々のお手入れで、
長く愛せる相棒に

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撮影/上端春菜(bean) 
アートディレクション・文/小橋太郎(Yep)