昭和53 年創業、岐阜県土岐市の三峰陶苑は、美しい染付製品を得意とする窯元。草紋とは草を抽象化した文様で、古くから陶磁器に用いられるデザイン。美しい染付製品を得意とする三峰陶苑のどんぶりは、夏の定番・冷や汁にぴったり。軽やかさと使いやすさが魅力です。

三峰陶苑が手掛けた、伝統的な十草模様が印象的などんぶりです。冷しゃぶと夏野菜を添えた冷やしうどんがぴったり。小ぶりながらも深さがあるため、十分に満足できる量が盛り付けられます。

三峰陶苑による、鮮やかなブルーの格子模様が特徴的なデザインのどんぶり。スタミナ丼をたっぷりと盛り付ければ、しっかりご飯が楽しめます。

同じく三峰陶苑のどんぶり。窯の変化が生む味わい深いブルーが特徴的なデザインの丼ぶりは、テーブルに清涼感をプラスしてくれます。フォーを盛り付け、香味野菜を添えることで、夏らしい涼色が楽しめます。

昭和16年創業の有古窯は、駄知地区最大の量産型メーカー。紅柄風の赤が印象的などんぶりは、暑い季節にぴったりのエネルギッシュな印象です。韓国の定番メニュー「ビビンバ」を盛り付けるのがおすすめ。しっかり食べて、しっかりと夏を乗り切りましょう。

市原製陶の製品は、機械ロクロや印刷技術、人の手による加飾、多彩な釉薬を組み合わせた「ぬくもりある和食器」です。涼やかな模様が美しく、内側に巻き込んだ「くくり手」形状が特徴的な深いどんぶりには、水餃子をたっぷり盛り付けました。

同じく市原製陶のどんぶり。水しぶきが流れるようなデザインが印象的な一品。耐久性にも優れており、シンプルな和風パスタと相性抜群です。

1927年創業の老舗陶磁器メーカーによるどんぶりは、沖縄の「やちむん」を思わせる呉須（青）と飴色の十草模様が特徴。彩り豊かなチャプチェを盛り付けて、夏らしい一品に仕上げました。

親子二代続く窯元によるどんぶりは、職人の手仕事が光る温かみのある一品です。淡い土色に十草模様が涼しげなデザインで、冷やし中華を盛り付けると絶妙に映えました。

土岐市駄知町にある武山窯は創立60年。織部釉薬で彩られた花形の縁取りが涼やかで上品な風合いを醸し出します。こちらには夏の定番・そうめんを盛り付け。竹スを敷けばぴったり収まるフラットな形です。

土岐市駄知町で昭和初期に創業した窯元。手作業による削りや指押し、独自の釉薬技術が高く評価されています。呉須と飴色で描かれた十字模様が特徴のどんぶりには、冷たい肉蕎麦を盛り付けてみました。

中国明時代の陶磁器に憧れ、「宝のように貴重な器」を目指す蔵珍窯。幻の紅柄（べんがら）釉薬や貫入（釉薬のひび割れ模様）が生むひとつひとつ異なる景色が魅力です。赤い貫入が美しいどんぶりには、さっぱりとしたサラダが似合います。おおらかさを感じさせる一品です。