万能包丁

GLOBAL / 万能包丁

国内外で愛され続ける「GLOBAL」の包丁に美しいブラックカラーが登場

「日本の食卓を “創る”」というコンセプトから誕生した万能包丁、GLOBAL-IST SIDE Bシリーズ。

万能包丁は牛刀と三徳包丁それぞれの良さを掛け合わせたデザインが特徴。肉、魚、野菜など、あらゆる食材に幅広く対応できるため、これ1本で多様な調理シーンに活躍します。
刃渡りは少し長めの19cmに設計されており、丸ごとのキャベツや白菜といった大きな食材のカットもスムーズ。さらに、その長い刃渡りを活かして刺身を引いて切るような繊細な作業にも対応します。

GLOBAL-IST SIDE Bシリーズは、従来のGLOBALシリーズよりも刃先がより鋭角で直線的な形状を採用しており、その鋭い切れ味が最大の魅力。食材の切断面もより滑らかで美しくなります。
航空宇宙分野の技術を活用し、包丁の表面に硬質チタンコーティングを採用。耐摩耗性・耐食性を兼ね備えた美しいブラックカラーは、キッチン空間に上品でモダンな雰囲気をプラスします。

また、より細かな調理には同じGLOBAL-IST SIDE Bシリーズの小型包丁がおすすめです。


[サイズ]
全長 32cm / 刃渡り19cm / 刀幅 4.5cm

[重さ]
 175g

[素材]
刀身：刃物用ステンレス（モリブデン・バナジウム入）
柄：18-8ステンレス

[生産国]
日本

[製品仕様]
✕　食洗機・乾燥機
・右利き左利き兼用


[ご注意ください]
・刃の持続性を維持する為、まな板に置いてカットする際は、木製や柔らかいプラスチック製のまな板をご使用ください。
・硬い食材（冷凍食品・かぼちゃ・とうもろこし・乾燥した餅・骨や殻）等硬い食材への使用は避け、加熱するなど食材を柔らかくしてからご使用ください。刃こぼれ・破損の原因となります。
・包丁を火であぶるなど、熱を加えないでください。
・漂白剤はサビの発生につながる可能性がありますので使用しないでください。
・イオンプレーティング処理による超硬質な薄膜コーティングを施しております。耐摩耗性に優れていますが、金属たわしやスチールウール、メラミンスポンジ等で過度に擦ると表面が傷つく恐れがあります。

※ディスプレイの性能やご利用環境によって、商品の色が実物と異なって見える場合があります。予めご了承ください。


[商品コード]
4943691380289