土岐市駄知

丼生産日本一の駄知で、蓋つきどんぶりにこだわり続けている春山製陶。赤や金、青、緑などのいろあざやかな「錦」の伝統的な柄は、飲食店でもおなじみ。青い柄のみ絵付をし、一度焼いてからさらに鮮やかな錦絵を貼り付け再度焼き付けて仕上げています。

どんぶり飯の定番「牛丼」や「天丼」など、お店のメニューをお家で再現したくなる、「ザ・どんぶり」なものを９種類揃えています。

土岐市駄知

瀬戸から駄知へ移り住んだ陶工・加藤家の流れを汲む老舗の窯元。6種類の土と、ろくろや鋳込みによる成形、手描き職人の技による柄を組み合わせて、味わいのあるうつわを作り続けています。

小ぶりなサイズのどんぶりを23種類取り揃えました。ちょっとしたおかずを入れて小鉢代わりにしたり、調味料やお漬物を入れたりと、楽しくアレンジして使ってみてください。お正月のおもてなし料理にもおすすめです！

土岐市駄知

 明治43年創業の南楽窯・マルホン製陶所は、昔ながらの伝統の技術を受け継ぎ「すり鉢」の作り手として知られています。近年は伝統の技に新しい試みを行い、食卓で使えるデザインの優れた製品を提案しています。

すり鉢としても使えるどんぶりや、あったかい蕎麦にぴったりの深さのあるどんぶりも揃う、全６種類展開。土っぽさのある渋めのデザインが好きな方におすすめです。

土岐市駄知

1952年創業の丹山窯・丸達製陶所は、高いデザイン性と独自性をもって手描きにこだわります。小生方法と釉薬の組み合わせを駆使してもたらされる、幅氷魚六表現される色遣いと、流行も取り入れて温かみのあるうつわを作り続けています。

ラーメンやうどんなどの麺ものにぴったりの味わい深い風合いのどんぶりから、繊細な手描きの模様を施した、煮物の盛り付けにぴったりの浅型まで３種類揃えています。

土岐市駄知

翔武窯・日峰陶苑は、ホテル、レストラン、飲食店などで使われる業務用の食器中心に作っています。多種多様なうつわの中から、家庭でも使えるプロの器として、店頭などでは購入の難しいめずらしいつつわを提案します。

磁器製のもの中心に様々な形状のどんぶりが全部で５種類。伝統的な柄が描かれたどんぶりは、和のメニューにぴったりです。

土岐市駄知

兵山窯の四代目与左衛門は、名士として知られた製品を許可する朱印状を下付され「羽柴」の姓を下賜された歴史ある窯元です。昔は磁器の薄い茶碗作りをしていましたが先代より陶器（土物）に変更し、現在では5種類の土を扱い表情豊かなうつわを制作しています。

丸紋や十草など、伝統柄をかわいくアレンジしたどんぶりが13種類。形や大きさもさまざま。ほっこりとした温かみを感じるどんぶりです。

土岐市駄知

昭和26年創業。駄知の山肌に佇む宗山窯は「個性的な器造り」を理念に、漆陶と言われる陶器に漆を施した器と、温かみある生地に一点一点職人が描く大胆な安南の絵柄が特徴の窯元です。実直な手仕事の温もりが伝わる器を作り続けています。 

高さのある小さめのどんぶりは、茶漬け丼としてもおすすめ。ラーメンなどにも使える口の広いどんぶりもあり、全部で11種類が揃っています。

土岐市駄知

一点一点作られる、正陶苑の代名詞スリップウェアは美濃焼では珍しい技法です。当主の経験と感性・探究心により、土と釉薬・技法を巧みに操り作られる器たちは、現代の暮らしにそっと馴染むものばかりです。

手作りらしい個性を感じる、渋さの中にもほっこりとした優しい味わいを持ったどんぶりが全部で４種類揃っています。

土岐市駄知

大正7年創業。料亭や旅館などの日本の個性あふれる業務用食器をメインに生産している窯元です。 「日常に彩りをそえるような器作りを」をモットーに個性あふれる器を一点一点丁寧に製造しています。

唐風の人形が蓋の持ち手になったユニークなデザインの蓋椀は、茶わん蒸しなどにもおすすめ。風合いの違う丸丼と２種類の展開です。

土岐市駄知

外側の「赤巻き」仕上げは、一度釉薬をかけて焼いた上から赤い絵の具を筆で巻く技法で、特殊な油や窯の設備、職人技が必要なため、近年、駄知の中でも作り手が少なくなり、非常に貴重な技術になってきています。

昔ながらのラーメン鉢をお探しの方にはこちらがおすすめ。色違いとサイズの大小の３種類展開です。これに盛り付ければ、インスタントも本格的な雰囲気に大変身します！

土岐市駄知

主力の染付商品は創業当初から三峰陶苑が得意とする伝統の技術です。まるで手描きのような力強い筆使いや、淡く優しい色使いの彩色まで、量産とは思えないほどの技術の高さを誇ります。暮らしに身近な美濃焼を、優れたデザインとクオリティで作り続ける量産メーカーです。

おかずの盛り付けにも使える、浅型のどんぶり２種類の展開です。夏の冷たいメニューにも使え、一年中大活躍します。価格帯もお手ごろで日常遣いにぴったり。

土岐市駄知

駄知の自然溢れる山の上に窯を構え、四季を感じながら陶磁器製造をされている駄知をリードする量産メーカー。「量産の中にも愛情を！」をモットーに職人による筆巻きや施釉を行い、手仕事を一手間加え他社との差別化を図っています。創業より「どんぶり」に特化し時代とニーズにこたえ続けています。

こちらは写真の１点のみ。つけ麺の麺や、サラダの盛り付けにもおすすめの平丼。夏場は冷たい麺料理もばっちり映えそうです。

土岐市駄知

約50年前に創業。「一つ一つ手作りで、少し違っても味のある物がモノづくりの基本」の創業当時からの姿勢を崩すことなく、土から器のカタチを作り出す作業、素焼き後の絵付作業、丁寧な施釉など、職人の手仕事で豊かな表情の器を作り続けています。

深みのある暗緑色の「織部」と、鉄粉入り白色釉薬をかけてモダンに仕上げた平丼。浅めの形状は、うどんなどの麺類以外、煮物・サラダなど普段使いが出来る優れものです。